Artyku硑 z tagiem: gruszki

Murzynek

Tym razem nie b臋dzie o kolejnym wierszu Tuwima, cho膰 przyznam, 偶e Murzynka Bambo lubi臋 niezwykle, a mój synek s艂yszy go baaaaaaaaaaardzo  cz臋sto. Chodzi raczej o murzynka Gosi. O nie, nie, nie bez 偶adnych kosmatych my艣li, to przepis na ciasto, bardzo klasycznego murzynka, który otrzyma艂am przed laty od mojej utalentowanej w zabawach cukierniczych kole偶anki.

Przepis klasyczny, do którego dodaje si臋 orzechów w艂oskich, mo偶na urozmaica膰 np. jesiennymi owocami, jak gruszki czy 艣liwki. Przepis jest niezwykle prosty, ciasto zawsze wychodzi! Mam do niego ogromny sentyment, bo by艂o to jedno z pierwszych ciast, które piek艂am. Je艣li przejad艂a si臋 komu艣 klasyczna forma murzynka, mo偶na rozla膰 ciasto do formy muffinkowej, oczywi艣cie wyjdzie wi臋cej ni偶 12 babeczek.

Sk艂adniki:

  • 1 kostka margaryny
  • 1 szkl. cukru
  • 2 艂y偶ki kakao
  • 1/3 szkl. wody
  • 2 szkl. maki
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 4 jaja
  • bakalie lub owoce, np. 艣liwki, gruszki

Wykonanie:

Rozmiesza膰 na ciep艂o: kostk臋 margaryny, cukier, kakao, wod臋. Do masy doda膰 m膮k臋 i proszek do pieczenia i znów wymiesza膰. Nast臋pnie doda膰 偶ó艂tka, a na ko艅cu bia艂ka ubite na pian臋. Ciasto wla膰 do formy wysmarowanej t艂uszczem i wysypanej kaszk膮 mann膮, a na wierzchu pouk艂ada膰 cz膮stki owoców. Piec w 180ºC 45 minut. Je艣li ciasto nie jest z owocami mo偶na posmarowa膰 je polewa czekoladow膮 i posypa膰 migda艂ami.

Kasia kategoria: pierniki i murzynki dnia 19 wrze艣nia 2010 » 1 komentarz