desery

Włoska klasyka

Panna cotta, czyli rozpływający się w ustach deser z gotowanej śmietanki z dodatkiem owoców, należy do moich ulubionych smakołyków. Dzisiaj odsłona imieninowa z owocowym sosem coulis.   dla czterech osób Składniki: 400 ml śmietany kremówki 1 laska wanilii 2 łyżeczki cukru 3 łyżeczki żelatyny owoce na sos, np. truskawki, porzeczki Wykonanie: Wymieszać w garnuszku śmietanę,… Read More Włoska klasyka

tarty

Włoskie inspiracje

Na dworze nadal upalnie, a mnie dopadła nostalgia za Włochami, gdzie słońce jakoś nie przeraża. Zrobiłam serowe tarty z  letnimi owocami jako miły włoski akcent polskiego skwarnego lata. Wyszły smaczne. Ucieszyły nie tylko podniebienia, ale również oko. Składniki na 8 foremek (8 cm dno, 10 cm górna krawędź). na kruche ciasto: 1 1/2 szklanki mąki… Read More Włoskie inspiracje