Kupiłam pierwszą w tym roku dynię! Na pierwszy ogień poszedł krem z dyni o niezwykle optymistycznym i energetycznym kolorze oraz delikatnym smaku. Zupą tą zajadałam się całą ubiegłoroczną jesień. W tym sezonie mam zamiar wypróbować kilka nowych przepisów na potrawy z dyni, tym bardziej, że jestem szczęśliwą posiadaczką książeczki Dynia na 50 sposobów 🙂 Książeczka… Read More Zupa krem z dyni
Pomidory są owocem (!) niezwykle zdrowym, do tego chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Chciałam tylko zwrócić uwagę na likopen – czerwony barwnik nadający pomidorom tak apetyczny wygląd. Jest on doskonałym antyutleniaczem, a więc przeciwdziała szkodom wyrządzonym w organizmie przez wolne rodniki. A co ważne, likopen najlepiej działa, kiedy pomidora poddamy obróbce termicznej, np. przygotujemy z… Read More Zupa pomidorowa Maryli
Na prawie tropikalne upały, które ostatnio zapanowały, najlepszy jest chłodnik. Nie szczycę się posiadaniem jakiegoś oryginalnego przepisu na ten letni specjał, jest to raczej przepis klasyczny i niech taki pozostanie. Składniki: pęczek botwinki 1 cytryna 1 i 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli kefir ukwaszona śmietana 18%, np. szczecinecka 2 małe zielone ogórki 4 jajka… Read More Chłodnik dla ochłody