Artykuy z tagiem: pomarańcza

Babka z makiem i nutą pomarańczy

To nie żart na prima aprilis, to najprawdziwsza babka. Całkiem poważnie, bardzo smaczna! 

Składniki:

  • 175 g masła
  • 80 g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody
  • 50 g maku
  • otarta skórka z 2 pomarańczy
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • czekolada gorzka na polewę

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temparaturze pokojowej

Mikserem utrzeć masło i cukier na puszystą masę. Dodawać jajka, miksując po każdym na gładką masę.

Do masy maślanej dodać wcześniej przygotowane suche składniki (mąka, proszek, soda, mak) i krótko zmiksować. Następnie dodać jogurt i skórkę z pomarańczy.

Ciasto przełożyć keksówki 25 cm,  piec ok. 60 min, do suchego patyczka w temperaturze 150 st. C.

Babkę polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą albo oprószyć cukrem pudrem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego!

Kasia kategoria: babki dnia 01 kwietnia 2013 » 0 komentarzy

Muffiny czekoladowo-dyniowe z nutą pomarańczy

Powstały muffiny niezwykłe. Doskonałe na jesienne chandry i deszczowe smutki. Miłośnicy duetu czekoladowo-pomarańczowego będą zachwyceni. Dynia nadaje muffinom wilgotności i sprawia, że również w kolejnym dniu babeczki zachowują świeżość.  Do połączenia dyni z czekoladą i pomarańczą zainspirowała mnie Bea, choć poniższy przepis wygląda zupełnie inaczej.

Porcja na 10 większych babeczek

Składniki:

  • 125 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g drobnego cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • 2 jajka 
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • starta skórka z jednej pomarańczy
  • ok. 300 g startej na drobnych oczkach dyni

Wykonanie:

Masło roztopić i do gorącego wrzucić połamaną czekoladę. Po dokładnym połączeniu czekolady z masłem dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Ciastem napełnić papilotki do muffinów. Piec ok. 35 minut w temperaturze 180ºC. Można dodatkowo polać czekoladą.

Kasia kategoria: muffinki dnia 15 września 2010 » komentarze 2