Artyku硑 z tagiem: wi艣nie

Ciasto na po偶egnanie urlopu

Ka偶da okazja jest dobra, 偶eby przygotowa膰 i zje艣膰 kawa艂ek pysznego ciasta. Na ostatni dzie艅 mojego d艂uuuuuuuugiego urlopu przygotowa艂am ciasto serowo-czekoladowe z wi艣niami. Mam nadziej臋, 偶e cho膰 troch臋 os艂odzi ono powrót do codziennej rutyny i biurkowego wysiadywania.

forma 25 cm Ø

Sk艂adniki na ciasto:

  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 jajka
  • 1 szkl. m膮ki
  • 2 艂y偶ki kakao
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl. oliwy z oliwek
  • 0k. 400 g wydrylowanych wi艣ni

Sk艂adniki na mas臋 serow膮:

  • 600 g serka homogenizowanego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 jajka
  • 1 budy艅 o smaku waniliowym bez cukru

Wykonanie:

Jajka zmiksowa膰 z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. M膮k臋 wymiesza膰 z kakao i proszkiem do pieczenia. Po艂膮czy膰 z jajkami i oliw膮. Mas臋 prze艂o偶y膰 do wysmarowanej tortownicy. Na cie艣cie roz艂o偶y膰 wi艣nie. Wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec przez 15 minut.

Ser zmiksowa膰 z cukrem, jajkami i budyniem. Mas臋 serow膮 wy艂o偶y膰 na podpieczone ciasto i piec jeszcze 30 minut.

Do ciasta proponuj臋 herbat臋 z any偶em. Wystarczy doda膰 2-3 gwiazdki any偶u do czajniczka z herbat膮. W tej postaci any偶 smakuje nawet tym, którzy na co dzie艅 w nim nie gustuj膮. Zio艂o to dzia艂a mlekop臋dnie, wi臋c herbatk臋 szczególnie polecam matkom karmi膮cym 馃檪

Kasia kategoria: ciasta,napoje dnia 08 sierpnia 2010 » 0 komentarzy

Muffinki czekoladowe z wi艣niami

Czekolad臋 mog艂abym odmienia膰 przez wszystkie przypadki, ale przede wszystkim uwielbiam j膮 je艣膰. Jednym z doskona艂ych po艂膮cze艅 jest duet czekoladowo-wi艣niowy i co艣 z tej doskona艂o艣ci udzieli艂o si臋 równie偶 moim muffinkom.

 

Sk艂adniki:

  • 125 g mas艂a
  • 100 g ciemnej czekolady
  • 100 g drobnego cukru trzcinowego
  • 1/2 szkl. jogurtu
  • szczypta soli
  • 2 jajka 
  • 150 g m膮ki
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 1/2 艂y偶eczki sody
  • 1 szkl. wydrylowanych wi艣ni (ok. 300 g)

Wykonanie:

Mas艂o roztopi膰 i do gor膮cego wrzuci膰 po艂aman膮 czekolad臋. Po chwili wymiesza膰 a偶 masa idealnie si臋 po艂膮czy. Doda膰 cukier, jajka (rozbe艂tane), jogurt, sól, m膮k臋 wymieszan膮 z proszkiem i sod膮, na ko艅cu szklank臋 wydrylowanych wi艣ni.

Mas膮 wype艂ni膰 papilotki. Piec 25 minut w 180°C.

Kasia kategoria: muffinki dnia 05 sierpnia 2010 » 1 komentarz