Czekoladę mogłabym odmieniać przez wszystkie przypadki, ale przede wszystkim uwielbiam ją jeść. Jednym z doskonałych połączeń jest duet czekoladowo-wiśniowy i coś z tej doskonałości udzieliło się również moim muffinkom.

Składniki:

• 125 g masła
• 100 g ciemnej czekolady
• 100 g drobnego cukru trzcinowego
• 1/2 szkl. jogurtu
• szczypta soli
• 2 jajka 
• 150 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 szkl. wydrylowanych wiśni (ok. 300 g)

Wykonanie:

Masło roztopić i do gorącego wrzucić połamaną czekoladę. Po chwili wymieszać aż masa idealnie się połączy. Dodać cukier, jajka (rozbełtane), jogurt, sól, mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą, na końcu szklankę wydrylowanych wiśni.

Masą wypełnić papilotki. Piec 25 minut w 180°C.