Wpisy z kategorii 'napoje'

Ciasto na po偶egnanie urlopu

Ka偶da okazja jest dobra, 偶eby przygotowa膰 i zje艣膰 kawa艂ek pysznego ciasta. Na ostatni dzie艅 mojego d艂uuuuuuuugiego urlopu przygotowa艂am ciasto serowo-czekoladowe z wi艣niami. Mam nadziej臋, 偶e cho膰 troch臋 os艂odzi ono powrót do codziennej rutyny i biurkowego wysiadywania.

forma 25 cm Ø

Sk艂adniki na ciasto:

  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 jajka
  • 1 szkl. m膮ki
  • 2 艂y偶ki kakao
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl. oliwy z oliwek
  • 0k. 400 g wydrylowanych wi艣ni

Sk艂adniki na mas臋 serow膮:

  • 600 g serka homogenizowanego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 jajka
  • 1 budy艅 o smaku waniliowym bez cukru

Wykonanie:

Jajka zmiksowa膰 z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. M膮k臋 wymiesza膰 z kakao i proszkiem do pieczenia. Po艂膮czy膰 z jajkami i oliw膮. Mas臋 prze艂o偶y膰 do wysmarowanej tortownicy. Na cie艣cie roz艂o偶y膰 wi艣nie. Wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec przez 15 minut.

Ser zmiksowa膰 z cukrem, jajkami i budyniem. Mas臋 serow膮 wy艂o偶y膰 na podpieczone ciasto i piec jeszcze 30 minut.

Do ciasta proponuj臋 herbat臋 z any偶em. Wystarczy doda膰 2-3 gwiazdki any偶u do czajniczka z herbat膮. W tej postaci any偶 smakuje nawet tym, którzy na co dzie艅 w nim nie gustuj膮. Zio艂o to dzia艂a mlekop臋dnie, wi臋c herbatk臋 szczególnie polecam matkom karmi膮cym 馃檪

Kasia kategoria: ciasta,napoje dnia 08 sierpnia 2010 » 0 komentarzy

Porzeczki

Porzeczki to mój smak dzieci艅stwa. Lato, wakacje u babci, s艂o艅ce, rozkoszne leniuchowanie… Powrót w cudowne lata nast膮pi艂 za spraw膮 dwóch koszyczków tych pysznych owoców, które otrzyma艂am w prezencie.

Najbardziej smakuj膮 mi bez 偶adnych dodatków, ale smaczny jest równie偶 koktajl, czy ciasto. W tym roku (za spraw膮 m臋偶a) powsta艂a po raz pierwszy  cudownie rubinowa galaretka porzeczkowa. 

 

Proporcje w koktajlu s膮 oczywi艣cie rzecz膮 gustu. Osobi艣cie preferuj臋 w tym roku zamiast mleka jogurt typu greckiego i mniej wi臋cej proporcje 3/4 owoców 1/4 jogurtu. Tym sposobem powstaj膮 niezwykle kremowe koktajle i bardzo, bardzo owocowe. Przy porzeczkach mo偶na pokusi膰 si臋 o odrobin臋 cukru i trzeba oczywi艣cie po zmiksowaniu owoców, przetrze膰 je przez sito.

Tak wi臋c koktajl i dobra ksi膮偶ka, tego mi by艂o trzeba!

Kasia kategoria: napoje dnia 24 lipca 2010 » Komentowanie wy彻czone.