babki

Babka marmurkowa z migdałami

Babka to ciasto, króre doskonale nadaje się na piknik. Można je zjeść ot, poprostu rękoma. Pogoda coraz ładniejsza, a więc warto pomyśleć o wypoczynku na dworze, oczywiście z dobrym ciastem.  Składniki: 200 g masła 2 szkl. mąki pszennej 1 szkl. zmielonych migdałów (ok. 100 g) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szkl. cukru pudru 3… Read More Babka marmurkowa z migdałami

pierniki i murzynki

Murzynek

Tym razem nie będzie o kolejnym wierszu Tuwima, choć przyznam, że Murzynka Bambo lubię niezwykle, a mój synek słyszy go baaaaaaaaaaardzo  często. Chodzi raczej o murzynka Gosi. O nie, nie, nie bez żadnych kosmatych myśli, to przepis na ciasto, bardzo klasycznego murzynka, który otrzymałam przed laty od mojej utalentowanej w zabawach cukierniczych koleżanki. Przepis klasyczny,… Read More Murzynek

muffinki

Muffiny czekoladowo-dyniowe z nutą pomarańczy

Powstały muffiny niezwykłe. Doskonałe na jesienne chandry i deszczowe smutki. Miłośnicy duetu czekoladowo-pomarańczowego będą zachwyceni. Dynia nadaje muffinom wilgotności i sprawia, że również w kolejnym dniu babeczki zachowują świeżość.  Do połączenia dyni z czekoladą i pomarańczą zainspirowała mnie Bea, choć poniższy przepis wygląda zupełnie inaczej. Porcja na 10 większych babeczek Składniki: 125 g masła 100… Read More Muffiny czekoladowo-dyniowe z nutą pomarańczy

szarlotki

Szarlotka sypana

Moje uzależnienie szarlotkowe trwa 🙂 Jest mi z nim właściwie bardzo dobrze. A jedząc szarlotkę, mam tylko ochotę powiedzieć: chwilo trwaj! Tę niezwykle łatwą w wykonaniu szarlotkę znalazłam na blogu u Doroty. Dedykuję ją wszystkim szarlotkożercom 🙂   Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanka cukru 1 szklanka kaszy manny 1,5 czubatej łyżeczki proszku do… Read More Szarlotka sypana

szarlotki

Szarlotka Sebastiana

Jest to po prostu szarlotka doskonała. Przepis pochodzi z bogatych i apetycznych zbiorów mojego kolegi. Zresztą przygotowaliśmy to pyszne ciasto wspólnie. Chyba najlepszą rekomendacją dla przepisu jest tempo, w jakim ciasto znika ze stołu, a  było ono błyskawiczne. Przepis jest niezwykle prosty, ale być może doskonałość tkwi właśnie w prostocie. Jak wierzyli starożytni Rzymianie, okrągły… Read More Szarlotka Sebastiana

muffinki

Dyniowe muffiny

Muffiny z dynią szczególnie spodobają się amatorom korzennych smaków. Dynia nadaje babeczkom wilgotność, a cynamon i goździki niezwykły aromat. Robiłam je już wielokrotnie i zawsze są tak samo udane. Posypując muffiny orzechami, otrzymamy atrakcyjne muffinkowe jeżyki. Porcja na 12 sztuk Składniki: 1 czubata szkl. mąki 1/2 szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki… Read More Dyniowe muffiny

szarlotki

Szarlotka z antonówek

Testowanie każdej nowej kawiarni zaczynam od zamówienia szarlotki, najlepiej na ciepło z kulką lodów. Tym razem postanowiłam przetestować nowy przepis. Szarlotka okazała się cudownie pachnąca, niezbyt słodka i lekko kwaskowa. Doskonale nadaje się do serwowania na ciepło. Jednak w przyszłości pominęłabym płatki, uważam, że nie wniosły do ciasta niczego nowego. Użyłam też kilograma jabłek, choć… Read More Szarlotka z antonówek

ciasta

Ciasto toffi

Dostałam w prezencie duuuuuuuuuuużo miodu od mojej przemiłej szwagierki i jej męża. Cudowny prezent i taki smaczny! Jak widać, nie tylko nam smakował. Skusiłam się na przepysznie wyglądające ciasto toffi. Przekonała mnie Edyta, pisząc na swoim blogu, że ciasto nie będzie zbyt słodkie. Było rewelacyjne. Dobrze, że uwieczniłam je choć przed pokrojeniem, bo zniknęło w… Read More Ciasto toffi

szarlotki

Letnia szarlotka

Sezon na jabłka rozpoczęty. O wartości tych owoców nikogo chyba nie trzeba długo przekonywać, ale jeśli ktoś pragnąłby dowodów, to niezwykle ciekawe artykuły o jabłku i jego właściwościach zdrowotnych znaleźć może choćby tutaj. Jeśli są jabłka, to nie może zabraknąć szarlotki. Szarlotka nie jedno ma imię. Proponowaną dzisiaj piekę od wielu lat, a właściwie pomagam… Read More Letnia szarlotka