muffinki

Muffiny czekoladowo-dyniowe z nutą pomarańczy

Powstały muffiny niezwykłe. Doskonałe na jesienne chandry i deszczowe smutki. Miłośnicy duetu czekoladowo-pomarańczowego będą zachwyceni. Dynia nadaje muffinom wilgotności i sprawia, że również w kolejnym dniu babeczki zachowują świeżość.  Do połączenia dyni z czekoladą i pomarańczą zainspirowała mnie Bea, choć poniższy przepis wygląda zupełnie inaczej. Porcja na 10 większych babeczek Składniki: 125 g masła 100… Read More Muffiny czekoladowo-dyniowe z nutą pomarańczy

muffinki

Dyniowe muffiny

Muffiny z dynią szczególnie spodobają się amatorom korzennych smaków. Dynia nadaje babeczkom wilgotność, a cynamon i goździki niezwykły aromat. Robiłam je już wielokrotnie i zawsze są tak samo udane. Posypując muffiny orzechami, otrzymamy atrakcyjne muffinkowe jeżyki. Porcja na 12 sztuk Składniki: 1 czubata szkl. mąki 1/2 szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki… Read More Dyniowe muffiny

muffinki

Muffinki z serem

Muffinki mają tę niebezpieczną właściwość, że nigdy się nie nudzą. Serowe znalazłam na blogu u Dorotus. Zmniejszyłam tylko ilość składników, żeby wyszła jedna porcja. Nie do końca zamiar się powiódł, bo wyszło czternaście sztuk. Jenak nadliczbowe dwie sztuki wcale nie okazały się zbędne 😉 Składniki: 1,5 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru szczypta soli 2 płaskie… Read More Muffinki z serem

muffinki

Muffinki czekoladowe z wiśniami

Czekoladę mogłabym odmieniać przez wszystkie przypadki, ale przede wszystkim uwielbiam ją jeść. Jednym z doskonałych połączeń jest duet czekoladowo-wiśniowy i coś z tej doskonałości udzieliło się również moim muffinkom.   Składniki: 125 g masła 100 g ciemnej czekolady 100 g drobnego cukru trzcinowego 1/2 szkl. jogurtu szczypta soli 2 jajka  150 g mąki 1 łyżeczka… Read More Muffinki czekoladowe z wiśniami

muffinki

Muffiny odsłona malinowa

Tym razem muffinki kusiły malinowym wnętrzem w zgrabnym duecie z białą czekoladą. Nie jestem amatorką tej odmiany czekolady, jednak w takim połączeniu również i biała się spisała (czyż nie udany rym częstochowski). Zapewniam, że muffinki były równie udane:) Porcja na 12 babeczek 1 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2… Read More Muffiny odsłona malinowa

muffinki

Co nowego w świecie babeczek

  Pieguski muffinkowe już zjedzone, przyszedł więc czas na coś nowego. Tym razem będą to muffinki z ziarnami zrobione z mąki kukurydzianej. Przepis ten znalazłam na jednym z moich ulubionych blogów kulinarnych, trochę go jednak zmodyfikowałam. Porcja na 12 babeczek Składniki: 1 szkl. mąki kukurydzianej 1/4 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. cukru 1/2 szkl. ziaren:… Read More Co nowego w świecie babeczek