muffinki

Muffinki z serem

Muffinki mają tę niebezpieczną właściwość, że nigdy się nie nudzą. Serowe znalazłam na blogu u Dorotus. Zmniejszyłam tylko ilość składników, żeby wyszła jedna porcja. Nie do końca zamiar się powiódł, bo wyszło czternaście sztuk. Jenak nadliczbowe dwie sztuki wcale nie okazały się zbędne 😉 Składniki: 1,5 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru szczypta soli 2 płaskie… Read More Muffinki z serem

ciasta, napoje

Ciasto na pożegnanie urlopu

Każda okazja jest dobra, żeby przygotować i zjeść kawałek pysznego ciasta. Na ostatni dzień mojego dłuuuuuuuugiego urlopu przygotowałam ciasto serowo-czekoladowe z wiśniami. Mam nadzieję, że choć trochę osłodzi ono powrót do codziennej rutyny i biurkowego wysiadywania. forma 25 cm Ø Składniki na ciasto: 1/2 szkl. cukru pudru 1 cukier waniliowy 3 jajka 1 szkl. mąki… Read More Ciasto na pożegnanie urlopu

serniki

Udane połączenie

Przepis na sernik cassis znalazłam na jednym z blogów kulinarnych. Koniecznie musiałam go wcielić w życie, bo likier z Dijon jest bliski memu sercu i podniebieniu. Przepis trochę przystosowałam do moich gustów smakowych, ograniczając np. ilość cukru. Zrezygnowałam także z wysypywania formy warstwą migdałową, a serek philadelphia zastąpiłam serem trzykrotnie mielonym. Dzięki warstwie owocowej sernik… Read More Udane połączenie

desery

Uff, jak gorąco!

W takie upały chyba cokolwiek poza lodami trudno jeść, nie mówiąc już o przyrządzaniu. Dlatego niezwykle inspirujący wydał mi się przepis na mrożony keks z jagodami. Przepis minimalnie zmieniłam, dodając zamiast orzechów naturalną wanilię, bo te drobne, czarne kropeczki mają dla mnie niepowtarzalny i kuszący urok. Trochę trzeba się napracować przy wykonaniu keksa, a jak… Read More Uff, jak gorąco!

tarty

Włoskie inspiracje

Na dworze nadal upalnie, a mnie dopadła nostalgia za Włochami, gdzie słońce jakoś nie przeraża. Zrobiłam serowe tarty z  letnimi owocami jako miły włoski akcent polskiego skwarnego lata. Wyszły smaczne. Ucieszyły nie tylko podniebienia, ale również oko. Składniki na 8 foremek (8 cm dno, 10 cm górna krawędź). na kruche ciasto: 1 1/2 szklanki mąki… Read More Włoskie inspiracje